Главная arrow Соусы для пиццы arrow Соус для неаполитанской пиццы
Пицца
Пицца



Rambler's Top100



Соус для неаполитанской пиццы
Состав:
1 кг свежих томатов, 2—3 листочка базилика, по вкусу сухая душица и дикий майоран (орегано), черный перец, 2 зубчика чеснока, 1 головка лука, щепотка соли.

Приготовление:

1. Томаты раздавить в кастрюле до состояния пюре. В эту массу добавить орегано, свежий базилик, черный перец, чеснок, лук, соль.
2. Варить соус 15—60 мин в открытой кастрюле, при постоянном перемешивании. В замороженном виде такой соус может храниться до 4 месяцев.
 
« Пред.   След. »
© 2007-2012 Горячая пицца