Состав пиццы «фруктовое ассорти»:
    Для теста: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара.
    Для начинки: 3 спелых груши, 1 стакан малины, 300 г винограда, 4 ст. ложки меда, 150 г сметаны, 50 г рубленых орехов.

Приготовление пиццы «фруктовое ассорти»:
    1. Замесить слоеное тесто, тонко его раскатать и выложить в смазанную жиром форму с невысокими краями.
    2. Из груш удалить сердцевину и мелко порезать. Виноградины разрезать пополам, вынуть косточки. Смешать груши, малину и виноград, выложить в форму с тестом. Затем залить медом и сметаной. Сверху посыпать пиццу рублеными орехами.
    3. Запекать в горячей духовке 15—20 мин.